滋补的金菇玉笋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米笋 ：10根
金针菇 ：100公克
绿花菜花 ：50公克
素火腿 ：1/4杯
a.高汤 ：1杯
素蚝油 ：1大匙
b.玉米粉 ：1小匙
水 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 绿花菜洗净切小棵；新鲜金针菇洗净去蒂；素火腿切细末；调味料b调成玉米粉水备用。

2. 玉米笋洗净，再以加了少许盐的滚水汆烫至熟后，马上捞出沥干水份摆盘。

3. 另起一锅，放入调味料a煮开后，放入作法1的金针菇、绿花菜稍微煮一下，再以玉米粉水勾薄芡后起锅，淋在作法2的玉米笋上即可。