素烧肉香茄子?是不是在想怎么素烧又有烧肉呢,因为我们有让一根普通的茄子炒出肉香的奥秘,茄子相信很多人多喜欢吃,它的做法有很多,但是这种很特别哟,值得去尝试,让茄子肥厚的口感变成肉的口感,仅仅是加了料,仅仅是用锅炒,你也来见证吧!
主料
长茄子 :200辅料
蒜头 :5八角 :2
桂皮 :适量
生抽 :适量
花生油 :适量
具体步骤
茄子洗净不要去皮切成厚片。
蒜头两粒拍扁,洗净八角,桂皮。
平底锅放少许油煎茄子至微黄,盛起。
重新落油下八角桂皮蒜头爆香。
放入煎好的茄子,加入适量水,少许生抽,糖,盐。加盖煮十分钟。放入蒜蓉,用少许生粉水收