鸡肉在现在烹饪中，已经用得越来越广了。家常花生油炒鸡更是一道美味可口的美食了。鸡肉在经过大火的爆炒之后，特别有嚼劲。好吃的家常花生油炒鸡，让花生油和鸡肉得到了完美的融合，真的是让人垂涎欲滴啊！如果家里遇上宴客，那么家常花生油炒鸡，也是主人不错的选择。
主料
小公鸡 ：一个辅料
线椒 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
葱段 ：适量
黄豆酱油 ：适量
豆瓣酱 ：适量
耗油 ：适量
花椒 ：适量
白芷 ：适量
香叶 ：适量
具体步骤
1.鸡剁小块用大回花椒姜炝锅放鸡炒到金黄，
2.加酱油耗油豆瓣酱炒一下放水能把鸡淹过就可以，
3.等水靠干时放辣椒段葱段爆炒后出锅，
