小格扎是超市常见的食物,我也不知道使用什么材料做成的,但是美食嘛,不用计较那么多。在小格扎口感弹压,还有一股很好闻的豆子的香气。所以那它来做菜很美味哦。今天就把小格扎炒了做成肉末小格扎,肉末是现成的,小格扎也是现成的,所以很快就做好了。
主料
小格扎 :适量猪肉 :适量
韭菜 :适量
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
香油 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
花生油 :适量
具体步骤
猪肉切成小丁,大概绿豆那么大就行
小格扎展开,用凉水过一遍,切成小片
韭菜洗净,切掉根部一部分,切成段
切葱花
油热后放葱花,炒出香味
放猪肉丁,炒至变色
放猪肉丁,炒至变色
炒匀后放韭菜段
韭菜炒软变色后放适量盐和鸡精
把小格扎放进去翻炒
翻炒几下,均匀后放香油
香油翻炒均匀后出锅