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“这道菜好像是川菜中的一个品类。今日做来,感受一下荤素搭配沾上醮料的爽快。”
1、五花肉洗净之后放入锅中,放入葱一颗,姜片2片。
2、开锅后撇去浮沫,倒入一点点的盐,倒入料酒去腥提香。煮上1个小时。
3、准备黄瓜两根,切去头尾用刮刀刮出薄薄的黄瓜片备用。
4、五花肉捞出之后切小片,用两块黄瓜皮包一块五花肉的方法,卷起一个又一个的黄瓜卷,在盘子的四周摆好。
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