凉拌这种菜其实偶尔吃是非常的不错的选择的,而且它制作十分的简单,并不需要过多的技巧,就是第一次进厨房的人都可以学会的。而且凉拌菜有多种多样的,今天做的这一道凉拌香菜海带丝就非常的简单,而且富有特色,你们应该会喜欢的。
主料
香菜 :适量海带 :适量
胡萝卜丝 :适量
尖椒丝 :适量
辅料
蒜泥 :适量花椒油 :适量
香油 :适量
盐 :适量
糖 :少许
醋 :适量
具体步骤
准备好干海带,抖落掉浮尘。
把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
取出后用清水浸泡2-3小时。
洗净后切丝。
沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里。
捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
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