虾仁清淡爽口，鸡蛋营养丰富，两者又都易于消化，无论是小朋友还是老年人都能安心的食用。因此，虾炒蛋作为一道每家每户餐桌上必然会出现的经典家常料理，受到了国民的追捧与喜爱。今天，我们就要和大家分享一下煎蛋虾仁炒韭菜的做法，不知道你是不是也用同样的步骤烧制呢？
主料
鹌鹑蛋 ：60青虾仁 ：20
韭菜 ：30
辅料
花生油 ：5毫升精盐 ：3
具体步骤
1.韭菜切段青虾取仁
2.打鹌鹑蛋入碗备用
3.油热先下鹌鹑蛋煎再下虾仁煎熟。
4.熟蛋饼铲块
5.下韭菜炒熟后放盐翻炒出勺
6.成品
先煎鹌鹑蛋再煎虾仁，后炒韭菜，出勺前放盐。
