因为现在的社会快节奏的生活越来越多，很多人就算是喜欢料理美食也会常常因为没有时间而不能去做。为了去帮助许许多多这样的人，我们的这道丝瓜滑肉汤发挥了很大的作用。它虽然是简单了点，但它该有的营养可是不会少的，营养健康清淡好吃。
主料
丝瓜 ：1000里脊 ：400
辅料
姜片 ：2～3片蒜 ：适量
盐 ：2勺
鸡精 ：5
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
水 ：适量
具体步骤
把丝瓜削皮,处理干净
拿出里脊
洗净
再把肉切成片
肉放在一个碗里放上淀粉，盐，料酒放一点水
抓匀
水开后放入姜，煮一会儿，用筷子把肉一片一片放入水中，煮1分钟左右
在放入丝瓜，煮2分钟左右，放入鸡精关火
出锅
如果肉感觉干了的话就加一点水，水多了的话就很柴
