河粉也是个平常非常喜欢的一种香软可口的一种食物,河粉,我平常就非常的喜欢吃,今天所说的是湿炒河粉,就是江河板切成一块块,或者一条条,然后放入油锅中,翻炒之后再加入一些水,或者是醋或者其他的酱料,等等味道非常的鲜美,可以参加年的十月,然后就可以吃了可以增强体质,增加抵抗力,有。
主料
芥蓝 :两棵猪肉 :1两
鱿鱼耳 :少许
河粉 :1人份
辅料
盐、酱油、沙茶酱、淀粉 :适量具体步骤
1.腌好的猪肉丝和泡过水的鱿鱼耳。
2.1人份的河粉
3.这就是芥蓝
4.炒一人份的河粉用沙茶酱的量。不到一汤匙
5.锅里放油,加少许水,倒入河粉,加点酱油上色。
6.河粉炒软炒热后盛出。
7.下油把芥蓝炒熟,来少许盐,加一点,底味。
8.菜炒好放河粉上。
9.下油,先把鱿鱼耳炒一炒出味,加一勺水、酱油、沙茶酱、盐。烧开后倒入猪丝炒散炒熟。最后加少许水淀粉。
10.把炒好的猪肉丝连汤汁一起淋到河粉上。
开始时炒的河粉主要是把它炒热,好不好吃在最后的汤汁酱料上。