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主料
辅料
具体步骤
1.葱切成1cm小段
2.猪肉切成丁
3.把锅预热后加入花生油(适量,能铺满锅底),放入肉丁翻炒,再放入葱花。等葱香味煸炒出来,用勺子盛3勺豆瓣酱放入锅内翻炒。此时一定要不停翻炒,防止粘锅
烹饪技巧
注意:油不能太少,易粘锅。锅内放入豆瓣酱后要不停翻炒。
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