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主料
辅料
具体步骤
1. 白菜切丝,蒜切片,姜切丝少许,红椒切丝
2. 热油,6分热时除白菜外的辅料入锅爆香。
3. 香味出来后,放入白菜丝,加入盐,出锅前放味精
烹饪技巧
此菜清淡有蒜姜的香味,红椒选不太辣的那种,主要是调节色彩
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