你的早餐吃什么?豆浆油条,还是鸡蛋牛奶,或者是面包。今天小编要介绍给大家的是一道传统的面制品,也是早餐的一个优良选择,就是这道美味的咸菜肉包子。精到的面粉经过多次发酵醒发,口感不错,加入调味料进行调和的咸菜猪肉馅,经过高温的蒸制,美味不油腻。
主料
咸菜 :适量猪肉 :适量
面粉 :适量
辅料
盐 :适量水 :适量
具体步骤
面粉加酵母,白糖,及清水
再揉成光滑面团。
盖上湿布发面。
咸菜加白糖加肉末及青葱末。
再加鸡精,拌至入味备用。
再放至案板上,案板上洒适量干粉,揉排好面团,再分成大小均匀的小面团。
面团压扁,加入咸菜肉末馅。包成包子。
上蒸锅,蒸至十分钟既可。