主料
牛绞肉 :200洋葱 :1/3个
新鲜迷迭香 :几株
奥尼巴萨米可醋 :1大汤匙
olitalia特级初榨橄榄油 :1大汤匙
牛奶 :少量
面粉 :1大汤匙
面包粉 :适量
白胡椒粉 :适量
糖 :适量
盐 :适量
辅料
1. 奥尼巴萨米可醋小火煮10分钟,出泡泡焦糖化,放凉备用!
2. 牛绞肉加入切碎的洋葱、迷迭香、盐糖、白胡椒粉、面包粉、橄榄油,充分搅拌拍打,揉到出筋有粘性!搓成一口大牛肉丸,裹薄面粉备用。
3. 大火平底锅煎牛肉丸,表面煎至金黄微焦!
4. 插上迷迭香,撒上奥尼巴萨米可醋!