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主料
辅料
具体步骤
1. 先将鲫鱼洗净放料酒.盐腌半小时
2. 泡姜 泡椒 大蒜剁碎备用
3. 将鲫鱼放入油锅煎成两面金黄色,捞出鱼备用,锅底留油
4. 放入郫县豆瓣炒香加入剁碎的泡椒,泡姜,大蒜加入水烧开勾芡放入小葱,淋入鲫鱼上就OK了。
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