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主料
辅料
具体步骤
1.第一步 把鱼洗净 切成花型
2.第二步 把葱姜蒜 切成丝 放进鱼肚里 在鱼上洒上盐 料酒 生抽
3.第三步 腌制数分
4.蒸锅里放上适量的水 烧开
5.把腌制好的鱼放进蒸锅 10到20分钟即可
6.端出鱼倒掉里面的鱼水 洒上蒜泥 葱 蒸鱼鼓油
7.放上剁椒 油加热 倒在鱼上 一盘蒸鱼就做好了
烹饪技巧
利用余热蒸鱼
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