好吃不腻的酱爆牛蛙怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛蛙 ：400
洋葱 ：1个

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
葱花 ：适量
大蒜 ：1个

具体步骤

1.大蒜剥皮拍扁，洋葱切丝

2.牛蛙弄干净，每只拦腰切断

3.油烧热先下大蒜炒出香味

4.倒入牛蛙

5.翻炒片刻后加适量料酒，再倒入洋葱一起翻炒

6.加适量生抽，老抽，糖，上色后再加适量料酒盖盖小火焖10分钟

7.出锅后撒适量葱花

烹饪技巧

要是干得快，也可加适量水，一定要煮透才行！