土豆是一种民间十分普遍的美食喔!虽然它很多时候都是其貌不扬的,但是呢它的美味程度也是不容小看的。而且这今天将要教大家的这一道家常土豆肉丸汤面里面,土豆因为汤汁而更加的喷香,肉丸的肉质也十分的紧致,而且汤汁十分鲜美,面也很筋道。
主料
土豆 :2个面条 :5饼
辅料
盐 :适量油 :适量
肉丸 :适量
葱 :适量
酱油 :1茶匙
具体步骤
1.备好所用食材。
2.锅里加油,将土豆去皮改刀下锅。
3.炒至土豆出味,再将肉丸下锅,微煎炒一下后再加入清水。
4.煮至汤底大开,食材熟透,再将面饼加入。
5.加入细盐调味。
6.面条熟后再加入酱油提鲜。
7.最后再加入葱段。
8.这样子一份混搭的土豆肉丸汤面就完成了。
这里用到的酱油是提鲜作用。