在如今的餐饮行业中，消防安全是一个不可忽视的问题，我们有时候能在新闻上看见一些“某某店着火，导致伤亡”的新闻。餐饮店是一个人员聚集的场所，确保好消防安全这一问题是关乎群众的生命安全的，不容忽视。那么如何确保消防安全？
如何确保消防安全
1.抓好员工的安全教育
在日常的工作中，很多员工都认为，消防工作与自己无关，企业的消防灭火器材也并不会使用。所以餐饮企业应该要求员工在入职时、分配到部门时，都进行消防安全教育，让员工认识到确保消防安全是每一个人都应该做的。
对员工进行消防用具使用的教学，确保每个员工都会使用。对于积极学习，表现良好的员工予以表扬奖励，对于将消防安全不放心上的员工予以批评，这样也能激发员工对确保消防安全的积极性。
2.完善制度保障安全
完善制度保障也是非常重要的一个举措，企业内部应设立相关部门进行管理，设立消防安全小组，指定周密详细的程序，部署好消防安全工作。实行严格的管理制度，把责任细分落实到每个单位，每个人身上。定期进行一些消防演练，多与员工交流消防安全方面的问题，及时的完善制度。
3.消防安全工作要做到全面覆盖
消防工作就应该做到全面覆盖，不为隐患留空隙。要定期进行相关工作作业的检查，严抓薄弱环节，绝不能存在侥幸心理，侥幸心理往往就是一些事故发生的最关键原因。
一定要注意细节，绝不能因为事情小，而掉以轻心，俗话说的好“千里之堤，毁于蚁穴，”只有严抓每个细节，才能做到不留死角。同时更要坚持严格管理，要让员工不敢也不会掉以轻心。
4.制度管理标准
将企业内的电器等使用说明一定要发到每个员工手里，让大家知道该如何使用，专门成立的消防小组要定期对员工进行培训，抽查，提问等。对企业内的电器设备等进行定期的检查与维修，及时将情况反馈给企业上层保修。一切都要按照严格的规章制度进行，安全面前无小事。
以上是小编对如何确保餐饮店消防安全问题的一些看法，现如今餐饮业日渐发达，做好消防安全工作是每一位餐饮工作人员都应该放在心上的，以确保安全生产。
