民以食为天，所以无论什么时候餐饮业都不会变成冷门行业。餐饮行业又因为具有市场大、增长快等特点而广受重视。越来越多的国内外餐饮企业越来越多，因此也就有越来越多的人开始更加关注餐饮行业。虽然餐饮项目众多，可对于初次创业的人来说，该怎么选择合适的餐饮项目呢?小编认为应该从这些方面注意。
一、餐饮创业如何找项目
1.看商场花费趋势
在创业前寻找合适的项目首先需要进行的就是进行市场调查，观察各个商场的花费趋势。做这个调查的时间不会太短，调查过程中需要格外关注的是那些突然火起来的项目，这种项目火起来虽然特别快，但是需要注意的是消失的也可能特别快。所以，投资的时候需要特别注意。
2.看有没有前景的特征
在新的餐饮商场，特征必定是餐厅最吸引顾客的卖点。我国作为美食大国，存在的商场不计其数，各个商场的美食品牌更是数不胜数，但并不是每个餐饮项目都能够火起来，但火起来的都具有一个特征，就是能够抓住消费者，所以选择项目应该选哪些有吸引顾客特征的项目。
3.看消费者群体
在如今，很多创业者在挑选项目通常在选项目的时候以自我为中心，但是做餐饮项目更重要的是以消费者为中心。都需求根据方针花费集体的口味、花费、来选择。例如，湖南人爱吃辣，上海人喜欢甜，四川人喜欢辣。所以不同的消费者群体需要注意不同的项目。
通过上述文章，相信大家对餐饮创业如何找项目应该注意什么有了一些了解。总而言之，在挑选项目我们精挑细选，多方考虑，多花时间去调查项目的特征，而不是盲目跟风，最后挑选出不合适的项目。在找到合适的项目之后，只要用心经营，成功便不会存在问题。
