时代的巨轮滚滚向前，每一次的低谷，都是为下一次的繁荣做铺垫。
经济发展不好?餐饮不被看好?投资不合适?我们去看一下变化背后的机遇，衣食住行是民生行业，餐饮业既是传统产业，也是朝阳产业，“民以食为天”，餐饮业有发展潜力和发展空间。
大层面来看，餐饮属于高频的基础消费，消费的势头在增长，尤其是在当下经济环境，餐饮这种强现金流轻资产行业，投资门槛较低，有稳定的每日流水，五六成左右的毛利率，依靠手艺和服务持续经营，而且是多频消费种类，很多人倾向于投资餐饮项目。
餐饮连接着大众的日常消费需求，在政策引导和国家扶持下，前期海量餐饮优惠券发放，到“地摊经济”被允许和扶持，竭力激活城市的餐饮消费市场，也让很多失业失去生活来源和生活困难的劳动者，将他们的谋生本领展现出来，维持他们的。
看到的餐饮萧条属于正常现象，上半年的严峻经济形势下，夫妻店小门脸、不知名的苍蝇小馆、自主经营的餐厅，不少竞争力弱的餐厅被市场淘汰，餐饮行业进入全面洗牌期，餐饮创业者看清市场洗牌之后的空白，抓住机遇赶上趋势。
