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一年以上。正确方式下腌制后的香椿可以放置很久,先将香椿洗净,放在太阳下洗净晒干,晒到微枯的样子,用食盐腌制四小时,然后将腌制好的香椿装入食品袋中密封好,放在冰箱冷冻层包藏,这样腌制的香椿放置在冷冻层内能保藏一年以上。
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