肉夾饃屬於陝西特色美食嗎

屬於。肉夾饃是陝西省傳統特色美食，屬於陝西小吃，製作的主要食材包括豬腿肉、麵粉等，別名中式漢堡。製作陝西肉夾饃使用的肉，需要切成小塊，冷水下鍋，新增生薑片，大火煮開至顏色變白，撈出後放入鍋中新增冰糖同炒，再新增香葉等佐料煮燉45分鐘，口感會更入味。