怎樣識別真假紅薯粉條

看、折、聞、燒。

1、真的紅薯粉顏色不會很透明，也不會很有光澤。

2、用手摺斷，韌性不大，輕輕一折就會斷。

3、聞起來沒有什麼味道，因為紅薯粉都是澱粉製作的，聞起來很香的，基本都是加了新增劑。

4、用火燒，看剩下的灰燼，比較細，沒有顆粒，一般都是真的。