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是的。金桔的皮是與裡面的瓜瓤緊密連在一起的,它的外皮含有豐富的維他命C,營養成分比較高,所以金桔帶皮一起吃口感更為有嚼勁,更甘甜。食用金桔之前要用使用鹽浸泡半個小時,在用清水清洗乾淨,這樣可去除金桔表面的塵土、化學物品等汙染物。
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