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10-15分鐘。水的質量和水溫是影響花草茶揮發色香味的主要因素。最好的泡茶方法是選取乾淨的山泉,井水或溪水,當然純礦泉水或純自來水也是可以的。沖泡茶的水溫應當保持在95℃左右,這個溫度煮出來的茶才能夠顏色清亮透徹,口感好。
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