煮茶是一件十分風雅的事，但是可不是所有的人都瞭解煮茶的，煮茶其實並不像我們想的那麼簡單。並不是所有的茶都能煮的哦，那麼哪些茶是可以煮的，又要煮多長的時間呢?煮茶有什麼講究嗎?喜愛喝茶的小夥伴們，讓我們一起來了解一下吧。
煮茶這事，也就是看似簡單，要操作起來，還真有些講究。在以往和很多茶友交流的過程中發現，有些朋友在煮茶上是有些誤區的。今天我們就詳細的說說煮茶要多久、煮茶需要煮多久?煮茶的方法?等問題，希望通過啜茶網的講解，能對廣大飲茶愛好者有所幫助。
一、哪些茶適合煮茶
一般來說，煮茶一般選用兩種茶，一種是發酵重的茶葉，如熟普、六堡茶、老茶頭、老茶婆、紅茶等。還有就是年份較長的陳年老茶，比較適合用煮的方式品飲，比如老白茶、老普洱、陳年巖茶、陳年鐵觀音等。綠茶等輕發酵的茶葉，還是以沸水沖泡為佳。選對了煮茶壺、茶葉後，就可以開始煮茶了。
二、煮茶的方法
煮茶分為直接煮和沖泡後再煮兩種方式。滋味較輕的老白茶、陳年鐵觀音等就適合直接放進煮壺裡面煮，而普洱茶之類滋味比較濃的茶葉則適合先使用蓋碗沖泡五六遍後再拿來煮。這樣可以避免煮出來的茶湯過於濃烈。先泡後煮是許多老茶友喜歡的做法。一道好茶，先用沖泡的方法把它的內含物質一泡一泡均勻地釋放出來，然後再拿來煮一下，可以把這道茶的內質全部展現出來。
三、煮茶的投多少茶合適
煮茶的投茶量減至平時沖泡量的2/3，接著在煮茶器中投入2/3水。把水煮至微微冒泡還未沸騰的狀態，再把備好的茶放入煮茶器中，沸騰後即可飲用。
四、煮茶煮多久
煮茶的時間不能過長，以3至5分鐘為宜。當我們喝完一壺的2/3水後再煮，這樣就不至於反覆沸煮。切忌反覆沸煮。許多人把茶葉放入壺後一般是反覆煮多次，甚至一天煮來煮去就是那麼一壺茶水，這是不可取的。因為茶葉在壺中泡製再長時間，也不會產生更多的有益成分，反而會減少。至於一道茶到底能煮多少次，只能說“因茶而異”了。
圍爐煮茶，火苗簇動，驅寒取暖，茶湯嫋嫋，氤氳翻騰，看著沸水在壺中咕嘟咕嘟地蒸騰，熱氣在空中飄升洋溢，飲一杯熱茶，暖意立即傳遍全身，身體慢慢舒展開來，這種感覺真是享受啊!
煮茶煮多久比較合適，小夥伴們瞭解了吧。其實介紹這麼多也僅僅是入門而已，茶文化底蘊很深，喜歡茶道的小夥伴們可以在平時多多研究、查閱資料，與老人家探討等等，相信會有更深的瞭解。喝茶不僅有利於調理身心，更能提升一個人的氣質哦，所以來快感受茶文化吧。
