土豆燒雞翅需要醃製嗎

需要。製作土豆燒雞翅時，需要將雞翅進行醃製處理，這樣可以使雞翅的口感更加入味，也能減少雞翅的腥味。醃製雞翅時，可以將雞翅清洗乾淨，在表面切上幾刀，新增大蒜、生薑片、檸檬片、花椒粒、食用鹽、老抽、生抽、花椒粉，攪拌後醃製30分鐘左右即可。