藕帶是什麼時候吃

夏季六月份。藕帶，4-5月份是成長期，六月份上市正好是在夏季。挑選藕帶的方法有：

1、看形狀，選粗短的藕帶口感更細更好。

2、看顏色，選擇呈黃色或嫩黃色，表面鏽斑少、不發白的藕帶。

3、看芽尖，挑選頂端尖芽鱗片包頭無分叉破裂。

4、聞味道，挑選甜味無酸性的藕帶。