水開後15分鐘。在蒸花螺之前，需要把花螺進行清洗，來洗掉花螺表面所帶有的髒汙。在挑選花螺時，要選擇大小均勻且比較飽滿的花螺，這樣的花螺味道是比較好的。花螺常見的吃法有清蒸花螺、 炭烤花螺以及用來當火鍋或者麻辣燙中的食材。
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花螺蒸幾分鐘才能熟
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