菠蘿蜜是在我國海南等地很常見的一種水果，體型一般都比較龐大，很多人都分不清楚菠蘿蜜和榴蓮，雖然它們外表的顏色比較相近，但其實兩者還是有著很大差別的，最大的不同在於榴蓮的表面有著很多刺人的突起，而菠蘿蜜是沒有的，那麼菠蘿蜜該怎麼吃呢？
一、菠蘿蜜吃法有哪些
1、生吃
菠蘿蜜可以直接切開了吃，拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把每個黃色的果肉剝出來，在把裡面的果仁剝出來，就吃那黃色果肉。
還可以放到冰箱裡冷藏一段時間再吃，其味道更加香甜，吃過之後口齒留香，如同口香糖一般，改善口腔異味。
2、做菜
(1)菠蘿蜜燉乳鴿
菠蘿蜜去掉果仁，少許幾片，和乳鴿放一起加入清水，用砂鍋慢慢燉煮。差不多一個小時左右就可出鍋，加入一些調味料。燉出來的味道香飄滿屋，而且吃起來香而不膩，口感佳，還具有美容功效哦。除此之外，還具有補中益氣、提高睡眠質量、生津止渴等功效。
(2)糯米釀菠蘿蜜
菠蘿蜜還可以做成糯米釀菠蘿蜜，就是將半個菠蘿蜜和少許糯米、白砂糖和雞油準備好。事先要將糯米放到乾淨的水裡浸泡一晚上，同時將菠蘿蜜的果肉都挖出來，並放到冰箱裡。第二天要將雞油和糯米混在一起，並用大火蒸煮至開鍋，然後用小火蒸上一刻鐘的時間。再將白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻，等白砂糖完全融化的時候，再放到冰箱裡。放置一段時間後，將菠蘿蜜裡面的籽挖出來並添上糯米飯，就可以食用了。這款菠蘿蜜糯米飯，不僅味道甜美，而且黃白相配，真是秀色可餐啊，還具有非常高的營養價值。
3、菠蘿蜜的藥膳食療方法
(1)菠蘿蜜核仁炒幹研末，每次15克，米湯調服，一日兩三次，飲前服，治慢性腸炎。
(2)菠蘿蜜樹葉，焙乾研細末敷患處，一日兩次，治外傷出血。
(3)割菠蘿蜜樹皮，取流出的液汁塗之，一日兩次，治下肢潰瘍。
(4)豬瘦肉250克，切小塊，菠蘿蜜核仁適量，同煮湯食用，以淡食為宜。有補中益氣，滋陰通乳作用，治產後乳汁不足。
二、菠蘿蜜的功效
1、對身體有炎症和水腫的病人，比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病症的人，可多吃些菠蘿蜜，還可以將菠蘿蜜的汁水直接塗在痔瘡等疾病上，能起到緩解的功效。
2、菠蘿蜜的營養價值是很大的，含有多種營養元素，能幫助人體的生長髮育。女性可以多喝些菠蘿蜜，能夠滋潤面板，柔順發絲，清理腸胃，改善便祕，而且還能起到美容減肥、健康益壽的功效。
3、菠蘿蜜的葉子還可以浸泡在米湯裡面，以這樣的米湯來治療肚子疼痛等疾病。
以上就是對於菠蘿蜜吃法以及它對於我們人體各種功效的介紹了，你現在瞭解菠蘿蜜了嗎？另外，大家在吃菠蘿蜜的時候可以先將它的果肉在鹽水中浸泡一會，這樣吃起來的口感會更加鮮嫩，同時，我們還要注意，菠蘿蜜最好是不要與蜂蜜同食的，以免引起腹脹等不適。
