自制酸梅湯可謂是火鍋的絕配,在麻辣鮮香的火鍋時候,伴著爽口的冰鎮酸梅湯真的是一件特別愜意的事。自制酸梅湯的原料是山楂和烏梅,這些都是非常開胃的食材。酸梅湯如果在夏天的時候飲用的話,是非常消暑的。在夏天的時候,可以選擇自制酸梅湯。
主料
山楂 :7個烏梅 :10個
輔料
冰糖 :適量水 :適量
具體步驟
1.烏梅和山楂洗淨,泡半個小時
2.放入鍋中加適量水
3.大火燒開
4.小火燒一個小時
5.半冷半熱的時候加點冰糖,晾涼裝瓶,冷藏
如果孩子喝,最好稀釋下冰糖要後放,不然放再多也不出甜味