主料
烏梅 ：30山楂幹 ：10
輔料
冰糖 ：適量桂花 ：適量
具體步驟
1.烏梅、山楂山用清水沖洗乾淨
2.放入碗中用水泡30分鐘
3.砂鍋中倒入水，放入泡好的烏梅和山楂，大火煮開後，小火煮30分鐘
4.最後倒入桂花和冰糖，融化即可關火。晾涼後過濾掉渣子，冷藏
1、烏梅要去中藥店買（千萬不要買超市裡的零食），現在的價格一斤40元左右，我家隔一天熬一次，大概能用1個月2、烏梅和冰糖是必要的材料，山楂乾和桂花都不是必需的，可隨意新增，也可新增糖桂花3、因為都是中藥，最好用砂鍋來熬，不要用鐵鍋3、烏梅放得越多，味道越濃，自己煮過一次後，根據喜好調整4、儘量不要再新增其他藥材，否則味道欠佳
