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主料
輔料
具體步驟
1.準備材料:紅魚一條,肚中加入生薑片,料酒、鹽一起醃製10分鐘
2.準備材料:大蒜
3.鍋中加油,加入魚,煎至兩面金黃。我忘記先用生薑擦鍋了,結果魚皮都粘鍋了,成品很難看。大家一定要注意啊
4.加入大蒜和水,煮熟魚
5.加入醬油
6.成品出鍋
烹飪技巧
防止魚粘鍋的方法:先用生薑擦一遍鍋!
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