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主料
輔料
具體步驟
1.包菜洗淨,用手撕成大塊。
2.尖椒切末,蒜頭拍碎。
3.起油鍋,爆香蒜頭。
4.倒入包菜大火快炒。
5.待包菜炒軟,放鹽調 味。
6.放尖椒接著炒。
7.出鍋前放適量生抽。
8.裝盤OK。
烹飪技巧
注意火候,大火快炒。炒的過程中不用放水了。
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