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主料
輔料
具體步驟
1.包菜切塊,
2.蔥薑蒜切末,辣椒切碎,
3.鍋中倒油,中火加熱,下蔥薑蒜及辣椒爆香,
4.下入包菜翻炒,
5.加適量醬油,翻炒均勻,
6.加少許蠔油,翻炒均勻,
7.點少許水,
8.出鍋前加適量鹽和雞精,
9.翻炒均勻即可,
10.出鍋裝盤。
烹飪技巧
飯菜切勿久炒,以免破壞其自身的營養價值。
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