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主料
輔料
具體步驟
1.2根長茄子
2.洗淨削皮
3.滾刀切
4.蔥蒜花椒熗鍋
5.倒入茄子
6.加入適量水,茄子太乾了
7.再加入適量番茄醬
8.慢慢燉會
9.入味了就可以出鍋了
10.裝盤
烹飪技巧
茄子半生時倒入番茄醬,慢慢燉入味
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