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主料
輔料
具體步驟
1.洗好的絲瓜
2.凍豆腐解凍。
3.絲瓜去皮切塊
4.準備少許的辣椒
5.炒鍋熱油
6.放入切好的絲瓜和洋蔥。
7.加醬油料酒翻炒。
8.放入豆腐,加少許的鹽,加適量的水。
9.最後放入辣椒,勾水澱粉就可以出鍋了。
烹飪技巧
絲瓜、豆腐同燉,既有營養,又能在夏季起到清暑解熱的作用。
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