主料
河蟹 ：10只骨頭湯 ：適量
大米 ：適量
輔料
料酒 ：適量香菜 ：適量
姜 ：適量
食鹽 ：適量
具體步驟
1.把河蟹的腳和鉗子切掉，用刷子清洗蟹身，清洗好了對半切開備用
2.我這裡是切了3片生薑，薑片切絲與蟹備用
3.淘洗適量大米備用
4.加入適量筒骨湯水（家裡人不愛喝骨頭湯水，所以就用骨頭湯來煮粥給他們吃，這樣粥是不是更有營養了呢^_^）
5.把蟹，姜放進鍋中一起上灶開火煮，先燒開，再慢火燉煮，煮到大米適合自己喜歡軟爛程度
6.最後加入適量鹽，少許料酒，加入香菜拌勻即可開吃咯
河蟹比較難清洗，所以我都是把它的鉗和腳都切掉了再拿刷子給它“洗澡”，這樣會洗的乾淨很多，而且蟹要切開或掰開來煮粥才會更鮮美哦～～（我這裡是用電磁爐燉煮的，選擇熬粥鍵，顯示一個小時，因為不喜歡太爛的粥，所以燉煮了將近40分鐘，粥剛好）
