主料
西紅柿 :1個五花肉條 :50
小青菜 :100
手工面 :500
輔料
老抽 :適量蒜 :適量
乾紅辣椒 :些許
蔥 :適量
胡椒粉 :適量
姜 :適量
鹽 :適量(均可按個人口味)
具體步驟
1.1準備好所有食材
2.五花肉洗淨切成絲備用
3.西紅柿洗過後切滾刀塊備用,青菜洗淨切兩半
4.姜切絲,蒜切片,蔥花,紅辣椒切成碎
5.熱鍋涼油,油熱後先倒入辣椒碎姜蒜翻炒後倒蔥花
6.倒入肉絲翻炒,過會倒入西紅柿塊,翻炒加入鹽,胡椒粉
7.西紅柿炒出汁倒入少許老抽加水
8.水開後放麵條焯開
9.蓋鍋等幾分鐘就可以了!
1肉絲可以換成雞蛋!2儘量用不粘鍋炒肉絲,我家的都粘,新手也沒什麼技巧!