香鮮至極的水爆肚怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛百葉 ：200
黃瓜 ：150

輔料

辣椒油 ：適量
蒜末 ：適量
芝麻醬 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.黃瓜切細絲

2.芝麻醬用涼開水打散，水要一點一點地加，不用太稀，然後放入鹽和味精

3.香菜切末

4.買回來的牛百葉用清水反覆洗乾淨，切成細絲

5.下入沸水中，用筷子攪拌，燙一下後馬上撈出裝盤

6.黃瓜絲鋪於盤底，然後依次放入牛百葉、香菜末、蒜末，澆上芝麻醬，最後淋點辣椒油。吃時攪拌均勻即可

烹飪技巧

百葉入沸水後應馬上撈出