主料
豬肉 ：200蘑菇 ：700
輔料
鹽 ：適量醬油 ：適量
料酒 ：適量
蔥 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
幹辣椒 ：適量
姜 ：適量
1.先把蘑菇洗乾淨 撕開
2.把肉 配料切好備用
3.油下鍋，燒熱
4.油熱冒煙後放入肉把水汽炒幹
5.再放入醬油料酒，肉上色後放入蔥薑辣椒炒香
6.在放入蘑菇爆炒，炒3-5分鐘，最後出鍋前放點蒜
7.出鍋
蘑菇水多，要多炒一會把水汽炒幹才能入味
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「綠色食物」蘑菇炒肉怎麼做好吃又簡單
醉香屋
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