主料
胡蘿蔔 :50土豆 :50
雞肉 :300
輔料
油 :適量鹽 :適量
咖哩醬 :適量
具體步驟
1.雞肉洗淨,高壓鍋壓二十分鐘撈出。
2.土豆,胡蘿蔔洗淨,切成塊狀。
3.放油,姜蔥,把雞肉倒入翻炒,加少量酒。
4.倒入切好的土豆繼續翻炒。
5.加水快淹過土豆,加入適量咖哩醬,看個人口味了,口味重的可以多放點醬。
6.燉煮二十分鐘,待土豆差不多爛是放如胡蘿蔔煮熟,收汁,一道香噴噴的土豆咖哩雞就可以出鍋啦~~~
1.雞肉一定要事先焯一下哦,或者炒的過程中加點料酒,不然會有雞腥味。2.胡蘿蔔最好等快好的時候再放,要不時間煮長了爛了就沒有口感咯。