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主料
輔料
具體步驟
1.清補涼洗淨備用(在中藥店裡直接跟藥師說清補涼,裡面有玉竹、黃芪,百合等)
2.雞肉洗淨剁成塊。
3.香菇用清水浸泡後洗淨。
4.將所有材料加入足量清水大火煲開後轉中小火煲一小時,出鍋前加食鹽調味即可。
烹飪技巧
如果擔心身體不適應某些藥料的話,可以直接用香菇來煲雞湯,我家是剩了一些清補涼湯料,就放進去了。
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