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主料
輔料
具體步驟
1. 胡蘿蔔去皮,擦絲。
2. 胡蘿蔔裡放雞蛋一個,鹽,澱粉拌勻,加黃豆麵,以胡蘿蔔可以成型為準,不用加水。
3. 把胡蘿蔔做成丸子,還做了許多小餅。炸丸子需要的油多,小餅可以少倒點油。
4. 火候一定掌握好,因為面多很容易糊。
烹飪技巧
可以當小零食給孩子吃,即可以補充維生素A,又可以放心食用。
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