家传焖藕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莲藕 ：适量
豌豆 ：适量

辅料

姜 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 莲藕去皮切薄片泡醋水（可防锈色）洗去淀粉；

2. 姜切末儿（可多可少依个人口味）加醋加一点盐混合约小半碗；

3. 莲藕、豌豆开水焯过，放在容器中，趁热倒入姜醋汁，稍拌几下，盖上盖儿--焖；

4. 直到凉下来，再冰箱冷藏好，就可以吃啦～