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主料
辅料
具体步骤
1.排骨用油,盐,姜,糖,料酒,生粉等腌20分钟以上;
2.莲藕去皮切成适量大小;
3.热油锅,把排骨下锅煎香两面;
4.倒入莲藕一起炒匀;
5.然后加入适量的水焖煮,约半小时;
6.最后加盐调味,放点香菜即可!
烹饪技巧
我这种算是快手的焖菜了,还可以这样煲汤,一个半小时左右。
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