美味腊鸭焖藕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腊鸭 ：一只
藕 ：两节

辅料

花椒 ：若干
葱、姜、蒜、蒜苗 ：若干

具体步骤

1. 腊鸭洗净后稍微焯一下水，去掉表面的浮尘

2. 重起锅放少许油，煸香花椒和葱姜蒜后加大量水，将焯过水的鸭子放进锅中大火炖煮，水煮开5分钟后转中火焖煮二十分钟。

3. 将切成块的藕放进锅中与鸭中火同煮二十分钟后放蒜苗段，转小火焖二十分钟，期间可根据自己口味加盐即可。