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“冬天,又到了吃白菜的季節。”
1、海帶提前泡發好。肉切片。白菜洗淨切塊。
2、炒鍋放油,按炒菜方法煸炒肉片,葱姜,白菜。炒至白菜發軟後倒煮鍋裏,加適量水,老抽,生抽,鹽,放入海帶,豆腐,粉條,花椒,大料。
3、水開後攪拌均勻,蓋蓋中火燉40分鐘。這是燉好後的樣子。
4、成品圖。
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