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主料
輔料
具體步驟
1.豆腐一塊
2.切成小塊
3.燒一鍋熱水把切好的豆腐塊燙一下
4.或內放少許油炒香豬肉末
5.放入大蒜、葱花、紅辣椒段、水發木耳,爆香
6.加入郫縣豆瓣醬炒香
7.然後加入豆腐、鹽翻炒下就好了
烹飪技巧
豆腐燙下會去掉豆腥味
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