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主料
輔料
具體步驟
1.準備食材
2.蘑菇洗淨撕成小塊,開水焯
3.蘑菇焯好放涼水中
4.蘑菇控幹水分放盤裏
5.娃娃菜洗淨切成小塊
6.肉切片
7.鍋熱放油,油熱將肉和葱放入翻炒
8.將蘑菇放入翻炒放適量的料酒和白糖翻炒
9.將娃娃菜放入翻炒
10.放適量的醬油翻炒
11.放適量的鹽翻炒
12.炒熟放盤中。
烹飪技巧
蘑菇開水焯。
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